Resepi ayam masak lemak cili api
Bahan-bahanya :-
3-5 ketul Ayam
2 biji kentang
2 batang serai, dititik
2 helai daun kunyit
1 keping asam gelugor
Air santan
2 sudu kecil garam
1 sudu kecil gula
Secubit ajinamoto
1 biji bawang besar
5 biji bawang kecik
3 ulas bawang putih
1 inci halia
10-20 tangkai cili api
Cara membuat :-
1) panaskan minyak, masukkan serai dan biarkn selama 1minit,kemudian masukkan bahan yg dikisar td ke dlm periuk/kuali, kacau sehingga naik bau dan kalau dah rasa puas hati masukkan ayam dan kentang,kacau sekejap pastu tutup ayam tu dgn penutup periuk ke,biar ayam tu betul2 masak dlm 10-15 minit
2) kemudian masukkan santan,asam gelugor,garam,gula,ajinamoto, pastu kacau la, smpai ia bunyi top top tu.hehehehe.
3) tutup api dapur dan dah boleh hidang.
Ulasan
Catat Ulasan